社会福祉法人 牧羊会

ブリの解体ショー!!

ブリの解体ショー!!

こんにちは。
少し更新が遅れてしまいましたが、1月に行った行事報告です☆

デイサービス海でブリの解体ショーを行いました!!

新鮮で立派なブリを利用者様の目の前でさばいて召し上がって頂きました(^^)/
今回のブリは愛媛産で6kgもあり、さばいた後はにぎり寿司、お刺身として新鮮な状態で皆さんに召し上がって頂くことができました(*^-^*)

解体前のブリ

調理山本さんによる解体開始

さすがの包丁さばき

にぎり寿司・お刺身の完成

調理:T

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