社会福祉法人 牧羊会

クリスマススイーツ

クリスマススイーツ

こんにちは、調理です(o^―^o)
クリスマスのスペシャルメニュー
ティラミスケーキ
クリスマスに先駆けてティラミスを提供しました。

ティラミスといえばマスカルポーネチーズ
でも滅多に売ってなくて高価なのでなかなか買えないのですが…
今回は特別に大きいマスカルポーネチーズを発注してくれました!
生クリームとマスカルポーネだけを使った贅沢なクリームです♬
女子調理員’sが試作したりたくさん考えて頑張って作ってくれました

スポンジケーキ
鉄板でスポンジケーキを焼き

型抜き
型を抜いたらコーヒーシロップたっぷり染み込ませて

ずっしりと
クリームと一緒にカップに入れて

ココアパウダー
ココアパウダーを掛けます♪

てぃらみす
濃厚なクリームとほろ苦なコーヒーシロップがマッチしてとても美味しくできました☆彡
ご利用者さまも食べ進みが良く、残されることなく召し上がられたようで、気に入っていただけて良かったです!

あしたはメインのクリスマスランチ🎄✨
今年のメニューもどうぞお楽しみに~!
ほわいと…
おれんじ…
(仕込み中です~😊)

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