社会福祉法人 牧羊会

お昼ご飯

お昼ご飯

こんにちは。ブログ初投稿『海のまぁちゃん』です。これから『海』の出来事をたくさんお知らせしていきます。
よろしくお願いします♪


さてブログ第一弾。
本日、調理企画で『カツオの解体ショー』を行いました。
シオンの丘料理長による解体ショー。今シーズンは本日が最後、生ものは鮮度が命。夏場は難しいのです。
ということでご覧ください、この包丁さばき!


さばきはじめ♬



さばいたカツオは『カツオのたたき』『にぎりずし』に大変身!!
利用者様の昼食として提供させて頂きました♬


さばいております!



燃やします!



握ります♪



盛り付け♫



職員も一緒にいただきました。新鮮なカツオはプリプリしており、とても美味しかったです。
また涼しくなったら解体ショー再開します。
それまでお楽しみに!!

デイ海:まぁちゃん

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