2018.04.26
カテゴリ：
お昼ご飯
こんにちは。ブログ初投稿『海のまぁちゃん』です。これから『海』の出来事をたくさんお知らせしていきます。
よろしくお願いします♪
さてブログ第一弾。
本日、調理企画で『カツオの解体ショー』を行いました。
シオンの丘料理長による解体ショー。今シーズンは本日が最後、生ものは鮮度が命。夏場は難しいのです。
ということでご覧ください、この包丁さばき！
さばいたカツオは『カツオのたたき』『にぎりずし』に大変身!!
利用者様の昼食として提供させて頂きました♬
職員も一緒にいただきました。新鮮なカツオはプリプリしており、とても美味しかったです。
また涼しくなったら解体ショー再開します。
それまでお楽しみに!!
デイ海：まぁちゃん