社会福祉法人 牧羊会

ブリの解体ショー\(^o^)/

ブリの解体ショー\(^o^)/

こんにちは!

第2回!解体ショーを行いました^^

今回は5㎏のブリです!

愛媛から届きましたよー♪

愛媛産

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立派やなぁ

ブリ

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またまた和食が得意なシェフが皆様の前でさばいてくれました!!
毎度のことながら、手際が良いなぁと思います(*^_^*)

さばいてくれてます

あっという間にこの通り♪

切り身

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本日のメニューはブリ定食♪
【 にぎり寿司、お刺身、茶碗蒸し、蕎麦汁、フルーツ 】です。

ブリ定食

にぎり寿司はブリと、炙ったブリの2種類をご用意!!

錦糸巻もありますよ♪

にぎり寿司

こんなふうに炙ってくれてます^^

バーナーで炙る

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あとはお刺身♪

お刺身

茶碗蒸しです♪

茶碗蒸し

今回も大成功でした(@^^)/~~

                         栄養士 まり

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