社会福祉法人 牧羊会

鯛の解体ショー\(^O^)/

鯛の解体ショー\(^O^)/

                                                                                                         こんにちは!
管理栄養士のまりです(*^_^*)
                                                                                     
日に日に寒さが増してきましたが、お天気にも恵まれて秋が深まる季節になりました☆ミ

今日は風の企画で、なんと。。。。

鯛まるまる1匹の解体ショーを行いました!!

鯛

ちなみに本日は2㎏超えの鯛を2匹ご用意 ♪

こちらは和食料理が得意なシオン自慢のシェフです!

自慢のシェフ

テキパキと鯛をさばいていきます。

解体ショー

盛り付けも繊細で。。。。鯛で綺麗なお花の出来上がり ♪

鯛のお刺身

ご覧になっていた皆様から拍手喝采でした(@^^)/~~

その他にも茶碗蒸し、あさりのすまし汁、梨がついて鯛尽くし定食の完成!!
風の職員さんが用意してくれたランチョンマットも季節感が出ていいですね!

鯛尽くし定食

皆様、目の前で行われる解体ショーを集中して見られ、
「今日のご飯絶品や!^^」と喜んでいただけました ♪
これからも皆様に楽しんでいただけるような企画を考えていきます(*^_^*)

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